551
Στους άνδρες, η κατανάλωση 1-3 μερίδων kimchi την ημέρα συσχετίστηκε με χαμηλότερο επιπολασμό παχυσαρκίας. Επιπλέον, οι άνδρες που κατανάλωναν τις περισσότερες μερίδες kimchi baechu (kimchi από λάχανο) είχαν 10 τοις εκατό λιγότερες πιθανότητες να έχουν κοιλιακή παχυσαρκία. Οι συμμετέχοντες που κατανάλωναν kimchi από λευκό ραπανάκι είχαν 8 τοις εκατό λιγότερες πιθανότητες στους άνδρες και 11 τοις εκατό λιγότερες πιθανότητες στις γυναίκες.
Ωστόσο, οι συγγραφείς σημειώνουν ότι δεδομένου ότι όλα τα αποτελέσματα έδειξαν σχέση σχήματος J, συνιστάται ο περιορισμός της υπερβολικής κατανάλωσης kimchi.
